تحقیق در مورد فراوری گوچه فرنگی در سردخانه 10ص
فایل تحقیق در مورد فراوری گوچه فرنگی در سردخانه 10ص را از سایت ما دانلود کنید.جهت دانلود بروی دکمه آبی رنگ دریافت فایل کلیک کنید.
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل : .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه : 10 صفحه قسمتی از متن .doc : عنوان تحقیق : آئین کار نگهداری و ترابری گوجه فرنگی در سردخانه استاد ارجمند : جناب آقای مهندس محمدیان گرد آورنده : منصور قاسمی بهار 1386 فهرست مطالب هدف و دامنه کاربرد آماده سازی گوجه فرنگی بسته بندی بارگیری در وسایل ترابری مجهز به تجهیزات سرمازا یا سردخانه شرایط بهینه در طی ترابری با وسایل نقلیه مجهز به تجهیزات عملیاتی که باید طی نگهداری و در پایان آن و همچنین در وسایل ترابری انجام شود آئین کار نگهداری و ترابری گوجه فرنگی در سردخانه 1 - هدف و دامنه کاربرد هدف از تدوین این استاندارد ارائه روش برداشت و عملیاتی است که باید به منظور حفظ کیفیت و جلوگیری از فساد گوجه فرنگی انجام گیرد . این روش در مورد گوجه فرنگی هائی که به مصرف فرآیند صنعتی میرسند کاربرد ندارد . 2- آماده سازی گوجه فرنگی 2-1- برداشت : گوجه فرهنگی باید در هوای خشک برداشت شود . 2-1-2- میزان رسیده بودن گوجه فرنگی در هنگام برداشت بستگی به عوا ...
ادامه مطلب ...