آبتین فایل

مرجع دانلود فایل

آبتین فایل

مرجع دانلود فایل

تحقیق درمورد لیپیدها

تحقیق درمورد لیپیدها

فایل تحقیق درمورد لیپیدها را از سایت ما دانلود کنید.جهت دانلود بروی دکمه آبی رنگ دریافت فایل کلیک کنید.

  دسته بندی : شیمی فرمت فایل:  ورد  ( قابلیت ویرایش  )     قسمتی از محتوی متن پروژه ...   تعداد صفحات : 128 صفحه بیوشیمی عمومی لیپیدها لیلا نخستین فتحی غشاء سلولی؛ ساختمان، شکل گیری و عملکرد غشاءهای سلولی حالتی غلیظ و چسبناک داشته، و در عین حال همانند پلاستیک ها مقاوم بوده و استحکام دارند.غشاءهای پلاسمائی فضاهایی بسته پیرامون پروتوپلاسم سلولی تشکیل می دهند و سلولها را از یکدیگر جدا می نمایند.قابلیت نفوذ غشاهای پلاسمائی انتخابی است بدین معنی که همانند سدی عمل نموده و اختلافات موجود، بین ترکیب داخل و خارج سلولی را حفظ می نمایند، این نفوذپذیری انتخابی در مورد یون ها و سوبستراهای مختلف به کمک کانال ها و پمپ های شیمیائی و برای پیام ها (هومون ها) توسط پذیرنده های خاصی انجام می پذیرد. غشاهای پلاسمائی قادرند به کمک پدیده های برون ریزی (Exocytosis) و درون ریزی (Emdocytosis) تبادلاتی با محیط خارج سلولی برقرار نمایند، علاوه بر این در ساختمان غشاها مناطق خاصی بنام انشعاب های شکافی(Gap junctions) وجود دارد که امکان برخی تبادلات با سلولهای همجوار را ...
ادامه مطلب ...

تحقیق درمورد لیپیدها

تحقیق درمورد لیپیدها

فایل تحقیق درمورد لیپیدها را از سایت ما دانلود کنید.جهت دانلود بروی دکمه آبی رنگ دریافت فایل کلیک کنید.

  دسته بندی : شیمی فرمت فایل:  ورد  ( قابلیت ویرایش  )     قسمتی از محتوی متن پروژه ...   تعداد صفحات : 8 صفحه مقدمه لیپیدها دسته‌ای از مولکولهای غیر قابل حل در آب و قابل حل در حلالهای آلی مانند اتر و کلروفرم هستند.نواحی غیر قطبی هیدروکربنی در آنها زیاد و تعداد گروههای قطبی کم است.از نظر ساختاری ، لیپیدها در مقایسه با سایر درشت مولکولهای زیستی کوچک‌اند و واحدهای ساختاری آنها را ترکیباتی به نام اسید چرب تشکیل می‌دهند. اسیدهای چرب اجزای اصلی سازنده لیپیدها را مونوکربوکسیلیک اسیدها با تعداد کربن زیاد (4 تا 30 کربن) در یک زنجیره دراز تشکیل می‌دهند.اسیدهای چرب حاصل از منابع جانوری ، ساختار ساده‌ای دارند و تعداد کربن آنها بین 14 تا 20 متغیر است.در حالی که اسیدهای چرب گیاهی بسیار پیچیده‌تر می‌باشند و عواملی مانند اپوکسی ، هیدروکسی ، کتو و حلقه‌های سیکلوپروپان به مولکولهای آنها افزوده شده‌اند.اسیدهای چرب به علت سمی بودن به صورت آزاد بسیار کم دیده می‌شوند و اکثرا با ایجاد ترکیب استرهای اکسیژن در ...
ادامه مطلب ...