تحقیق درمورد اسید های آمینه و پروتئین

تحقیق درمورد اسید های آمینه و پروتئین

فایل تحقیق درمورد اسید های آمینه و پروتئین را از سایت ما دانلود کنید.جهت دانلود بروی دکمه آبی رنگ دریافت فایل کلیک کنید.

  دسته بندی : شیمی فرمت فایل:  ورد  ( قابلیت ویرایش  )     قسمتی از محتوی متن پروژه ...   تعداد صفحات : 22 صفحه اسید های آمینه اسیدهای آمینه واحدهای تشکیل دهنده پروتئین‌ها هستند.هر پروتئین زنجیری از اسیدهای آمینه است که با پیوند شیمیایی در کنار هم قرار گرفته اند.این زنجیر پروتئینی می‌تواند شکل های فضایی مختلفی داشته باشد.همین شکل های متعدد به پروتئین این قابلیت را می‌دهد که کارهای متفاوتی را در سلول انجام دهد.در تمام اسید های آمینه، یک گروه شیمیایی ثابت ( که در شکل زیر نشان داده شده است ) وجود دارد، اما باقی مولکول در اسید آمینه های مختلف، متفاوت است. حدود 20 نوع اسید آمینه در ساخت پروتئین به کار می‌رود.این اسیدها بر حسب ساختمان شیمیایی به چهار گروه طبقه بندی می‌شوند: اسیدی، بازی، قطبی بدون بار و غیر قطبی. ساخته شدن پروتئین در سلولشاید به نظر برسد که پروتئین و اسید آمینه، ارتباطی با DNA ندارند، اما حقیقت آن است که DNA نقش مهمی در تولید پروتئین دارد.وقتی سلول می‌خواهد یک پروتئین خاص را تولید کند، باید ابتد ...