پاورپوینت در مورد بهداشت مواد غذایی

پاورپوینت در مورد بهداشت مواد غذایی

فایل پاورپوینت در مورد بهداشت مواد غذایی را از سایت ما دانلود کنید.جهت دانلود بروی دکمه آبی رنگ دریافت فایل کلیک کنید.

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل :  .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 24 اسلاید  قسمتی از متن .ppt :    بسم الله الرحمن الرحیم بهداشت مواد غذایی بهداشت مواد غذایی رعایت اصول و موازین بهداشتی در کلیه مراحل تهیه ، تولید ، حمل و نقل ، نگهداری ، فروش و عرضه مصرف مواد غذایی در جهت کاهش دادن آلودگی های فیزیکی ، شیمیایی ، بیولوژیکی را در حدی که برای سلامت انسان زیان آور نباشد . بطور کلی عوامل که موجب فساد مواد غذایی می شوند عبارتند از : الف ) عوامل میکروبیولوژی شامل : میکروبها ، انگلها ، حشرات و جوندگان 1 – از طریق تخریب ساختمان مواد غذایی و تجزیه ترکیبات مغذی موجود در آنها 2 – از طریق آلوده کردن مواد غذایی بر اثر ترشح سم یا آلودگی به خود میکروب ب ) عوامل فیزیکی ، حرارت ، نور ، رطوبت ، زمان ج ) عوامل شیمیایی و بیوشیمیایی ...